Goûters-Conférences

Façade Restaurant Lapérouse, quai des grands augustins

Salon restaurant Lapérouse

​"Quand Paris se met à table, c'est la terre entière qui s'émeut" Eugène Briffault, 1846. 

A Paris sont nés les premiers grands chefs et les premiers restaurants. Dans le cadre somptueux des plus grandes institutions gastronomiques parisiennes, nous partirons à la découverte de l' histoire et de l’art culinaire français... Les ‘mots à la bouche’, découvrons les fines fourchettes et les célébrités qui ont fréquenté ces restaurants.
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+ Introduction aux "Bonnes Manières" à la Française et Histoire de la gastronomie française.

​Apprenez (ou révisez !) les codes de bonnes conduites à table, et savourez les plaisirs de la French Etiquette ! Nous apprenons à conjuguer notre héritage français né à la cour de Versailles en les adaptant à notre mode de vie contemporain. 

Cours d'une heure trente à table pour apprendre à dresser la table et à honorer ses invités ! 

LIEUX

LA TOUR D'ARGENT
CHEZ DROUANT
RESTAURANT LAPEROUSE
HÔTEL LUTETIA
CAFÉ DE LA PAIX

CHEZ BOFINGER
LA COUPOLE
CHEZ JULIEN
LA CLOSERIE DES LILAS